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 [Recette] Naan au fromage

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penelope_spg
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Gémeaux Dragon
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MessageSujet: [Recette] Naan au fromage   25/7/2011, 15:08

Naan au fromage



• 200 g de farine de blé
• un yaourt nature
• 8 portions de Vache qui rit
• 2 bonnes pincées de sucre
• 2 pincées de levure
• du sel à votre goût
• une cuillère à soupe d’huile
• 5 cl d’eau chaude


Mettre la farine dans un récipient, verser une cuillère à soupe d’huile et bien mélanger. Ajouter la levure, le sucre, le sel et le yogourt et mélanger. Ajouter l’eau (mélanger). Faire une boule, puis enduire d’huile. Assouplir la pâte en la tapant. Quand la pâte est bien souple, la laisser reposer dans un endroit tiède pendant 3 ou 4 heures.
Faire une pâte avec la Vache qui rit. Pré-chauffer le four à 300°C pendant 15 mn.
Quand la pâte est reposée, la diviser en quatre boules. Rouler les naans, mettre le fromage au milieu et fermer la pâte en triangle ou en rond. Rouler de nouveau les naans.
Mettre les naans sur la plaque et les mettre au four pendant environ 5 mn à 260°C.

Mettre un tout petit peu de ghee, un beurre indien, ou du beurre normal.
Ca va très bien avec les plats indiens. Bon appétit !

PS : le naan est idéal pour accompagner des plats en sauce tels que :Aloo massala, Rajma, Curry, Began ka bharta, Matar paneer, .

Bon appétit Smile




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penelope_spg
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Gémeaux Dragon
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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   26/7/2011, 15:08

Nous avons testé aujourd'hui, c'est très bon Smile

Même si la pâte n'est pas exactement comme dans les restaurants spécialisés, le résultat est succulent.

Et pour vous ?




• þεйέlόρξ •  



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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   26/7/2011, 16:02

ouais think
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penelope_spg
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Gémeaux Dragon
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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   26/7/2011, 16:36

Super motivé waouuuuuwwww




• þεйέlόρξ •  



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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   26/7/2011, 17:52

ben ouais :s
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ze-pequena
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Gémeaux Coq
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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   27/7/2011, 15:48

ah c'etait pas bon tom?

bon moi j'aime pas la vache qui rit (beurk) donc pas pour moi mais merci pour ceux qui aiment
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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   27/7/2011, 16:56

Si Si, c'était bon, en tous cas la pâte était super bonne.
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MessageSujet: Re: [Recette] Naan au fromage   

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[Recette] Naan au fromage
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