Forum Perso de graphisme
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Recettes - 5€

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
penelope_spg
Amiral
Amiral
avatar

Gémeaux Dragon
Nombre de messages : 4483
Age : 41
Localisation : dans le coin, par là, dans le sud surtout
Date d'inscription : 06/11/2006

MessageSujet: Recettes - 5€   28/9/2008, 20:10

Pour moins de 5€ ....
PUREE DE POMME DE TERRE AUX ORTIES
Coût de la recette pour 4 personnes 0,80 €

Préparation : 15 minutes - Cuisson : moins de 20 minutes

Ingrédients :
Ø 4 grosses pommes de terres, 40 gr d'orties cuits, 40 gr de beurre, lait tiède Déroulé recette :
On épluche les orties avec des gants, on ne garde que les feuilles puis on plonge les orties dans l'eau pendant ½ heure


  • - Parallèlement, on met nos PDT à cuire dans une cocotte avec le lait / 10' de cuisson
  • - On écrase les PDT avec du beurre /
  • - On fait revenir les orties dans de l'huile
  • - On mixe les orties et les PDT écrasées. C'est prêt !
Astuce « pomme de terre » : pour garder vos pomme de terre plus longtemps et éviter qu'elles ne germent, rajouter une pomme au milieu !
RISOTTO AUX CEPES ET AU JAMBON
Coût de la recette pour 4 personnes 4,10 €
Préparation : 15 minutes - Cuisson : moins de 30 minutes
Ingrédients:


  • Ø Ingrédients : 2 litres de bouillon de légumes, 50 grammes d'oignons, huile d'olive, 300 g riz rond (Arborio ou Carnaroli), vin blanc, 20cl de crème liquide, 250 gr de cèpes frais ou 50 g de cèpes secs, 100 gr de jambon (talon), 50 g de parmesan, 50 g de beurre
Déroulé recette :


  • - On fait revenir les échalotes, l'ail et le jambon dans l'huile
  • - On ajoute le riz + les cèpes
  • - On ajoute le vin blanc
  • - Parallèlement, on a mis 2 litres d'eau à bouillir.
  • - Petit à petit on ajoute ce bouillon et on remue doucement pendant ½ heure de cuisson
  • - Fin recette: on ajoute un peu de crème fraîche, de beurre et de parmesan
!!!!! Pour la recette de notre risotto, on a pris des cèpes mais si près de chez vous, vos sous-bois abritent d'autres champignons, ça marche aussi ! Mais attention, vigilance, tous les champignons ne sont pas comestibles !!!


CHIPS DE PELURES DE LEGUMES
Coût de la recette pour 4 personnes 0 €
Préparation : 0 minutes- Cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
Ø Les peaux de courgettes, carotte, betteraves, pomme de terre... Bio, de l'huile pour friture, sel, poivre
Astuces « recyclage » : lorsque vous faites cuire vos légumes dans l'eau, pour ne pas perdre les minéraux qui sont "tombés" dans mon eau de cuisson quand je cuis mes légumes du jardin je récupère cette eau "légumée" et l'utilise généralement pour faire un potage.
Déroulé recette :



  • - On utilise des épluchures de légumes dont celles des PDT de notre soupe du jour.
  • - On plonge dans une friteuse (2 bains absorbants) et on sale! / 10'




• þεйέlόρξ •  



Bienvenue Invité
Revenir en haut Aller en bas
http://penelope-forum.discutfree.com/
maelise
Lieutenant Commandant
Lieutenant Commandant
avatar

Capricorne Serpent
Nombre de messages : 1129
Age : 39
Localisation : france
Date d'inscription : 28/05/2007

MessageSujet: Re: Recettes - 5€   29/9/2008, 09:54

C'est pas cher mais est ce que c'est bon ?
Qui l'a tester ?
Je me vois bien inviter des amis et leurs dre le repas de ce soir c'est "La purée de pomme de terre aux orties"
fr9
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Recettes - 5€   29/9/2008, 18:52

malade malade malade malade malade malade
pas moi éviter de m'inviter ou alors éviter moi :haha: :haha: :haha:
Revenir en haut Aller en bas
penelope_spg
Amiral
Amiral
avatar

Gémeaux Dragon
Nombre de messages : 4483
Age : 41
Localisation : dans le coin, par là, dans le sud surtout
Date d'inscription : 06/11/2006

MessageSujet: Re: Recettes - 5€   1/10/2008, 20:46

Oui normal, en ce qui te concerne tu préfères les recettes aux carottes Very Happy ispice de lapinou Haha




• þεйέlόρξ •  



Bienvenue Invité
Revenir en haut Aller en bas
http://penelope-forum.discutfree.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Recettes - 5€   

Revenir en haut Aller en bas
 
Recettes - 5€
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» RECETTES POLONAISE .
» Recettes du WWF
» Les sites sur lesquels vous piochez vos recettes ?
» Recettes pour votre machine à pain
» [demande] recettes avec champignons

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
• Ze - Forum • :: • Vie pratique et Economie quotidienne • :: 

Soyons Astucieux

-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit